Unser Spätburgunder Tradition ist ein fabelhaft leichter und aufgeschlossener Pinot Noir. Mit Kirscharomen, angenehmer und klarer Frucht und bezaubernder Intensität. Am Gaumen gut austariert, mittelkräftig und mit zarten Tanninen. Jeder Schluck belebt.
Bereits im Jahre 1349 begann die Weinbautradition der Grafen von Schönborn im Rheingau. Im 17. Jahrhundert kamen viele Weinberge durch Erwerbungen des Johann Philipp von Schönborn, Erzbischof und Kurfürtst von Mainz, hinzu. Wie kein zweites Weingut im Rheingau besitzt das Domänenweingut Schloss Schönborn ca. 50 ha. Weinberge in nahezu allen renommierten Rheingauer Lagen und Hochheim bis Assmannshausen.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Restzucker: | 0,2 g/l |
| Säuregehalt: | 4,6 g/l |
| Vinifikation: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir), Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltvergärung |
| Speisebegleiter: | ideal zu Wildgulasch mit Preiselbeeren |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
